Beneficios de las setas

Periodismo Alternativo

Por FRANCISCO NUÑEZ

Las setas son alimentos con unas propiedades nutricionales muy apreciadas,son una buena fuente de proteínas con una composición en aminoácidos más parecida a la proteína animal. Su alto contenido en fibra y bajo aporte graso son características deseables para una alimentación saludable

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